温暖牌肉骨茶

相信一些网友都知道了，周末是我学习烹饪煮食，包办一家大小饮食的日子。从早餐到晚餐，我煮甚么，大伙儿就跟着吃甚么, 没得反抗。所以呀，我也捉紧好机会，每一次都煮些“新”菜式　（自己没煮过的，便是新菜式啦！），一边的学习，一边的有“白老鼠”来试吃，蛮有趣的。哈哈！

上周日，打算要煮肉骨茶，这也是我的头一次哦！所以呀，早早便托老公替我预定了猪肚，猪肠子，还有排骨。至于，肉骨茶的香料是我妈在很久以前买给我的。很不好意思的是，当我睡醒起床时，老公和家婆已从巴刹把材料拿了回来。不只这样，家婆还把所有”猪料“清洗干净，切好备用。我呀！只到厨房看了看而已，切了一些蒜头备用。因为，要赶着出门，老公毛推自荐的替我肉骨茶“办妥”。难得他有这份心，我就信任的交给他吧！哈哈！

哪知回到家呀，肉骨茶煮得过久了，所有的材料也过于软绵绵了。汤料也变得油腻起来。庆幸的是，味道还不错，一顿晚餐便把它吃光，连小芷晴也喝了不少汤呢！哈哈！



要说的是，看似简单的一道菜，背后是多少心机的付出啊？同时，也很感谢家婆替我清洗了那让我闻之会恶心的“猪料”，一向不喜欢猪的自己，真的好难忍受那股“猪”的恶臭味。真的，如果没有他们的帮忙，我想我的肉骨茶是不能成功的。所以，把这叫着“温暖牌肉骨茶”一点也不为过嘛？哈哈！