话说,巴刹的猪肉贩,送了一些猪腰给老公。可爱的他,从未”见识“过猪腰,只听过这东西而已。所以,他就请教猪肉贩要怎么煮?那猪肉贩也好意的跟他说,“很简单的,回去浸一夜,洗干净就可以了,放进板面汤里就可以吃了。”老公照听不误,照做的将猪腰浸了一夜。
昨午跟他吃过午饭后,他再一次问我“猪腰要怎么煮?”,我就跟他说,我只在做月子时,吃过猪腰瘦肉汤,想想那也是三年多前的事了。我也跟他说,当时妈妈是用姜和麻油煮成的。还特别吩咐他,猪腰要洗“过水”的。老公也点点头,照我“吩咐”去煮。哈哈。。。
傍晚回到家,果然有一锅猪腰瘦肉汤!再煮热的时候,“臭味”四溢啊!连女儿也顶不顺,问妈咪“甚么东西这么臭?”。我原本也以为,猪腰的味道是这样的,就把汤泡进饭里给女儿吃。哪知,她一闻那股异味,反胃了,不要吃,只掩着鼻子,喝下了几口汤。我也越吃越不对劲,真的臭味难顶。以往吃的,都没有这样臭的。结果,就自己煎了荷包蛋配饭吃。
当老公回来后,便第一时间问他,怎么他煮的汤那么臭?有没有煮错啊?原来他也有同感,喝了两口,吃了块猪腰便没吃了。感觉反胃,难顶那股“臭味”!最后,我们一家三口为这汤命名为“臭臭汤!”,哈哈的大笑了起来,然后,再将整锅汤倒掉了!哈哈。。。。



2 友情之声:
哈哈哈。。。
沒煮前是不是要搓鹽巴,浸熱水呢?
HK,我本来也这样想的。当浸着的时候,已觉臭味难闻,我把水加放了鹽巴,变成浸鹽水。哪知,老公回来后告知,要放清水浸。哈哈。。
哎呀!我们就是糊里糊涂的搞砸了!哈哈哈哈。。
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